LA CARTE
Le kiosque à coquillages
Moules AOC
Palourdes sauvages du littoral
King Crab Royal
Guillardeau, Fines de Claires
Crevettes, Bulots
Du 15 octobre au 15 avril, saison oblige, le kiosque à coquillages s’installe dans les jardins de la Villa. Des plateaux de fruits de mer en sortent alors au gré des envies d’une clientèle qui sait apprécier : quelques oursins, une douzaine d’huitres Gillardeau ou Perle Blanche, une poignée de Moules AOC du Mont Saint-Michel et de Crevettes Roses de Noirmoutier ou, pour les plus indécis, un plateau complet de la plus grande fraicheur.